구증구포구기자차 구기자, 지리산농부들 구기자차  

구증구포 구기자차 100g
술에 아홉번찌고 말린 건강차

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마돈나가 

젊음을 유지하기위해 

마신다해서 유명해진 

동안차


구증구포 구기자차 100g


(200병 한정 수량)







 


하늘이 내려준 식물, 구기자




구기자는 예로부터 하늘이 

백성에게 내려준 과실이라고 

불릴 정도로

우리 몸에 굉장히 좋은 열매 입니다.


구증구포 구기자차를 마셔보고

그 맛과 깊이에 홀딱 반해 

연구에 돌입했지요.







구기자차를 완성하고

제대로 맛이 날지 

떨리는 마음으로

차를 마셨습니다.



와~ 바로 이맛이에요.

가슴까지 울리는,

후련하고 깊은 맛.



구기자는 우리면 우릴수록 

진한 맛과 향이 납니다.




<9증9포를 해야하는 이유>


구기자는 끓는 물에 

3시간 이상 끓여야 

유용성분이 우러납니다.


아무리 몸에 좋더라도 

매일 3시간씩 끓이는 일은 

쉽지 않죠.



구기자의 유용성분을

가장 잘 우러나게 하는

방법이

술에 

9증9포 하는 것입니다.

                                                                               


4번만 쪄도 

구기자의 항산화물질이 

8배 정도 높아진다니

9증9포 구기자차는 

몇배나 더 좋아질까요 ? 


볶은 구기자는 

겉면을 타기전까지 고루 볶아서 

차의 색과 맛이 좀 더 우러나올뿐

구기자의 유용성분 까지 우러나오지는 

않는다고 합니다. 



<구기자 소개>






구기자는 해풍맞고 자란 

진도산 구기자로 

만들었습니다.


청양산도 테스트해보았지만

크기는 더 커도

맛이 

진도산만 못하였습니다. 


구기자는 한 해에 두 번 꽃이 피고,

두 번 잎이 돋아나며,

열매도 두 번 열린다고 해서

남자에게 좋은 식물로

알려져 있습니다.







- 빨갛게 익은 구기자 -


일본에서도 

독신남은 구기자를 먹지 말라는 

속담이 있다고 하네요~

헐~


                                                                               

여자들도 많이 먹자구요~



 말린 구기자를 술에 9번 찌고 말립니다.





7번째 법제할 때는 양주를 뿌려 법제했습니다.





 양주가 독하니 더 깊이 파고들것 같은 느낌~




정종에 찌는 모습입니다.







정종에 찐 구기자를

자연 건조하는 모습입니다.

서리도 맞춰줍니다. 









9번을 술에 찌고 

9번을 자연건조해서 

30일만에 만들어진

구기자차입니다.















< 구기자를 먹어야 하는 이유는 >



바로 베타인이라는 성분 때문입니다.

베타인은 지방이 끼는 것을 막아주고

간세포 생성에도 

효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.


 간에 좋다는 

인진쑥이나 돌미나리와 비교할때

구기자의 베타인이 

12배나 많다고 합니다.








< 베타인이 12배 많이 들어 있는 구기자 >





천연 아미노산인 베타인으로 인해 

성인병예방에도 좋고,


피부미용에 좋은 비타민 c도 

레몬보다 21배나 많다고 합니다.


그 외에도 제아잔틴, 티아민, 비타민A, 

비타민C, 비타민B1, 비타민B2

등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.




< 구기자를 먹었던 사람들 >







우암 송시열


송시열선생이 먹었던 장수푸드가 

구기자차 였다고 합니다.


구기자는 고급 한약재로서,

몸을 가볍게 해주고

젊음을 유지하게 하는 

최고의 명차로 소문이 나 있네요.



인삼 하수오와 함께 

3대 약초로 알려진 구기자는

미국과 영국에도 즐겨 마신다고해요.


팝가수 마돈나도 

구기자차를 즐겨 마신다고 합니다.

동안을 유지하고 

건강한 몸매를 유지하기 위해서라고 합니다.


마돈나 뿐만 아니라, 

엘리자베스 헐리, 케이트모스 등

유명 스타들이 즐겨 먹는다고 하네요.



옛날 이야기중에 

젊은 사람이 노인을 혼내길래

알고보니


"젊어보이는 사람은 

구기자차를 열심히 먹은 아버지고,

늙은 노인은 

구기자를 먹지 않은 아들이었다."


하는 이야기가 있지요. 

백세* 광고에 나오는 장면이기도 합니다.




장수와 동안의 핵심 키워드~

바로 구기자차입니다.




지친 일상,

스스로에게 선물하시거나

귀한 인연에게 선물해보세요.






< 왜 술에 법제할까요? > 


술로 법제를 하면

약기운이 몸 전체로 잘 발산하게 한다고 합니다.


위로(상체) 머리, 얼굴, 손, 손가락, 목, 배꼽까지

기운을 퍼뜨릴때 하는 법제입니다.



제대로 잘 법제한 구기자차를 마셔보면

차의 에너지가 온몸으로 퍼져나가는 걸

느낄 수 있어 참 좋습니다.










< 구기자차 맛있게 드시는 방법 >



1인분에 2g (대략 5~6개) 정도의 구기자를

 티포트에 넣고 약 80~90도 정도의

뜨거운 물을 부어서 2~3분 정도 우려 드세요~


9회 이상 우려 마실 수 있으며

다 우려낸 건더기는 말려두었다가

주전자에 넣고 끓여 음용수로 드실 수 있습니다.

구기자 알갱이를 씹어 드셔도 좋습니다.


 주전자에 1-2숟가락 넣어 끓여 두고 드셔도 

                                                                                           좋아요~



 < 어디서 만들어지나요? >


"지리산 둘레길 3코스의 시작 흥부의고장

남원시 인월면 상우리"





물 맑고 공기 좋은 

지리산 둘레길 3코스가 시작되는

인월에서 보름달 처럼 행복하게 살고 싶은

지리산농부들이 어울려 함께 농사를 지으며,

우리 몸에 이로운 

전통식품을 만들고 있습니다.



지리산농부들과 이웃하시면서

생강조청과 서리맞은무엿, 호두기름, 

비트차와 구기자차등

제대로 만든 전통식품을 경험해보세요~




< 누가 생산하나요? >



"정경아, 박동현 & 행복한 지리산농부들"





드라마를 쓰던 노처녀와 

사법고시를 공부하던 노총각이 만나서 지리산에

둥지를 틀고 농사를 짓고 사는 

정경아, 박동현 부부입니다.

아무래도 전생에 이런 일을 했는지,

경험해본 적도 없는 전통식품들을

만들기만 하면

맛있다고 하시고,

몸에 좋다고 해주셔서


그 말에 힘을 얻어 10년째 지리산에서

전통식품을 만들고 있습니다.


사명감을 갖고

정성을 다해 만들어드리겠습니다.















< 포장 상태 >


튼튼하고 이쁜 유리병에 포장하여


선물하기 좋게 끈을 끼워서 보내드립니다.






 







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